BODACC | |
| Numero de la parution | 20250050 |
| Date de la parution | 2025-03-12 |
AVIS | |
| Numéro d'identification J.O. | 069010001815188 |
| Numéro de l'avis dans la parution | 1805 |
| N° de département du Greffe | 69 |
| Code Greffe qui a procédé à l'avis | GREFFE DU TRIBUNAL DES ACTIVITÉS ECONOMIQUES DE LYON |
ETABLISSEMENT | |
| Activité | L'activité exercée consiste à intervenir en tant que cuisinier indépendant pour assurer des missions de remplacement dans divers établissements de restauration. Ces missions peuvent concerner des restaurants traditionnels, gastronomiques, collectifs (cantines scolaires, restaurants d'entreprises, établissements de santé), hôtels ou tout autre type de structure nécessitant un service de restauration. Dans le cadre de cette activité, les missions principales sont les suivantes : Préparation et élaboration des plats selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur (HACCP). Adaptation aux différentes cuisines et méthodes de travail en fonction des établissements et de leur organisation interne. Gestion des stocks et commandes, si nécessaire, afin d'assurer une continuité dans l'approvisionnement des denrées alimentaires. Encadrement et coordination des équipes en cuisine, selon les besoins et l'organisation des établissements. Respect des fiches techniques et des standards de qualité imposés par chaque établissement. Capacité d'intervention en urgence pour pallier le manque de personnel en cuisine et garantir la continuité du service. Grâce à cette flexibilité et cette expertise, l'activité vise à répondre aux besoins ponctuels des restaurateurs en proposant un service de remplacement efficace et professionnel. |
| Numéro de la voie | 14 |
| Type de la voie | Rue |
| Nom de la voie | Tupin |
| Code Postal | 69600 |
| Ville/Bureau distributeur | Oullins-Pierre-Bénite |
ACTE | |
| Catégorie Création | Immatriculation d'une personne physique suite à création d'un établissement principal |
| Date de début d'activité | 2025-04-01 |
PERSONNE PHYSIQUE OU MORALE | |
| Nom de famille (naissance) | AISSANI |
| Prénom | Mohamed |
| Nom d'usage | AISSANI |
| N° d'identification | 940 670 524 |
| valeur fixée à RCS | RCS |
| Greffe d'immatriculation du dossier | Lyon |